平飼い有精卵のおーはし農園

南アルプスのふもと、大鹿村にて、鶏たちと生活をしているおーはし農園です。

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★ごあいさつ
はじめまして。おーはし農園の大橋果林と徹です。南アルプスの麓、大鹿村で、子供2人と犬２匹、猫１匹と暮らす自宅の敷地内に、自分たちで鷄舎を建てて600羽程の鶏を飼って、平飼い有精卵を生産しています。養鶏業としては小さな規模ですが、その分愛情を込めて飼っています。
 

★養鶏を始めた経緯
環境問題に興味を持ったことから、大学は農学部の環境学科に進学し、緑化に取り組む会社に就職しましたが、入社後1年で、会社が解散してしまい、その後数年派遣社員として遺伝子解析の仕事をして過ごした後、26歳の時に、大鹿村で自給自足的な農業を行っている農家へ農業体験をしに行き、そこで研修中だった今の旦那になる徹と出会います。

研修終了後、私は、福島県の会津地方で素材の栽培から学ぶ機織りの研修へ、徹は、山小屋勤務をしていましたが、32歳になって、大学の農場で勤務する私と一緒に神奈川県で暮らすようになりました。共に、田舎暮らし、自給的な暮らしへの憧れがあり、移住する、場所探しを始めて、縁のあった大鹿村で物件を見つけて、2014年、34歳で大鹿村に移住してきました。

移住当初は、農業をやりたいという気持ちで、野菜栽培を始め、季節の野菜セットの発送も行っていましたが、生計を立てられる程効率的に野菜の生産販売することができず、地域柄急傾斜地が多く平地の少ない大鹿村で、限られた土地で成り立たせることができる養鶏に軸をおくことにしました。

養鶏は365日、毎日休まずに餌やりや集卵などの仕事があって大変ですが、自分たちの作った卵を喜んでもらえるお客さんと繋がれることに喜びを感じています。

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